Erbe di Provenza

Bouquet aromatico

CODICE: ERBPRVNZ

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James 1599
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Profumi di Provenza

In Francia, il sapore naturale del cibo deve essere il protagonista e per questo le miscele di erbe e spezie non vengono molto utilizzate. Ci sono però alcune eccezioni come questa miscela Erbe di Provenza.

Realizzata con rosmarino, estragone, cerea, basilico, origano e maggiorana può essere utilizzata con stufati di carne, pollo, agnello, anatra o maiale al forno, grigliate di carne e di pesce, crostacei, molluschi, formaggi freschi.

Nella cucina vegana e vegetariana usala con tutte le verdure sopratutto con zucchine, patate, peperoni, pomodori, risotti e vellutate.

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