Fave di Tonka essiccate

Le fave di Tonka sono una spezia particolare, con un sentore di mandorla, miele, vaniglia

CODICE: FVTNK

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James 1599
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Le fave di Tonka ... ciliegia, mandorla e qualcosa di piccante e caldo, un po’ come la cannella.

Si usano per aromatizzare torte, muffin, biscotti, budini, creme e gelati. Insaporiscono tè o latte e nel salato si sposano molto bene con la zucca, patate e cipolle come per la cucina vegan. Ottime anche su pesce come le capesante e nelle tartare.

Si utilizzano lavorandole con una piccola grattugia.

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