Foglie di Mirto contuse

Mirto: foglie essiccate

CODICE: FGLMRTO

e/o effettua il per il prezzo.

James 1599
Dettagli

Pianta autoctona in tutta la macchia mediterranea, il mirto è utilizzato soprattutto in Corsica, Sardegna e in Sicilia.

Conosciuta per il tipico liquore al mirto, il sapore delle foglie di mirto essiccate richiama quello del ginepro e il profumo è inconfondibile: in passato infatti i ramoscelli venivano bruciati come incenso.

Le foglie di mirto, una volta essiccate, vengono utilizzate per aromatizzare selvaggina, carni in genere, arrosti, brasati e anche il pesce. Grazie alle foglie di mirto le carni acquistano un sapore diverso dalla solita carne arrostita. In infusione il mirto in foglie ha proprietà astringenti.

Scrivi la tua recensione
La tua recensione: Foglie di Mirto contuse