Semi di finocchio interi

I semi di finocchio sono utilizzati comunemente in cucina, grazie al loro profumo ed aroma che rendono questo ingrediente versatile, elegante, rinfrescante.

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I semi di finocchio sono utilizzati comunemente in cucina, grazie al loro profumo ed aroma che rendono questo ingrediente versatile, elegante, rinfrescante.

Possono essere aggiunti a carne e pesce, in marinatura o in cottura, grigliate, arrosti ed insaccati. Nella cucina vegana e vegetariana danno aroma a sughi, in cottura con le castagne, pani e prodotti da forno, dolci e biscotti.

Questi semi sono inoltre utilizzati per donare un particolare gusto ad oli ed aceti, liquori e infusi.

Per aiutare la digestione ne bastano 15-30 gr per litro di acqua bollente e berne una tazza dopo ogni pasto.

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