Semi di Sesamo Bianco

Sesamo decorticato

CODICE: SSMBNC

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James 1599
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I semi di sesamo sono particolarmente oleosi e insaporiscono diversi piatti dopo aver effettuato la tostatura, operazione che sprigiona un forte profumo e gusto di nocciola.

Arricchiscono pane, dolci, biscotti, croccanti, insalate, focacce, pollo e purè di patate. Sono ingrediente del gomasio insieme al sale, ricetta Giapponese che permette di apportare un minore contenuto di sodio al piatto preparato. Tipici per la preparazione dell’’Hummus, eccezionale salsa di origine Libanese, da gustare con pane arabo.

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